Helsekost & kosttilskud

Helsekost og kosttilskud er populært som aldrig før. Helsekost er sund og økologisk mad, som kan supplere din ‘normale’ mad, hvor kosttilskud er noget helt andet. Kosttilskud er tilskud til din kost – fx vitaminer, mineraler, m.v.

Læs mere om helsekost & kosttilskud

Hvad er helsekost?

Man hører hele tiden om helsekost – men hvad er det egentligt?

Helsekost er en simpel betegnelse for sund mad, der ofte er økologiske og naturlige. Helsekost er ofte vegatabilske fødevarer, som fx gryn, mel med højt fiberindhold, umættede olier, og fødevarer der indeholder lidt eller ingen fedt. Ofte indeholder helsekost heller ikke tilsætningsstoffer, handelsgødning, samt andre produktions-fremkaldende stoffer.

Helsekost er altså økologisk og naturligt mad, som din krop har rigtig godt af.

I 1930 helsekost ikke særlig udbredt, fordi der ikke var særlig mange tilsætningsstoffer i fødevarerne dengang. Dengang var fødevarerne mere naturlige, og derfor var der ikke behov for vegatabilske fødevarer. Der var dog noget der mindede om helsekost, nemlig reformkost og råkost. Det er kost der er baseret på naturlige fødevarer, som almindelige mennesker kan dyrke hjemme i deres haver.

I dag bruges betegnelsen ‘helsekost’ i mange kommercielle sammenhænge, fordi man ofte forbinder helsekost med personlig pleje og velvære. Betegnelsen bruges blandt andet i slankekure-reklamer, samt mange andre steder.

Hvad er kosttilskud?

Kosttilskud anvendes som tilskud til ens kost. Kosttilskud er ikke almindelige levnedsmidler, og kan derfor ses som et tilskud – til ens kost.

De mest normale former for kosttilskud er vitaminer og mineraler, som vi ‘moderne’ mennesker ofte mangler. Det kan være at man mangler C vitaminer, og så kan man blot tage noget C-Vitamin kosttilskud, for at øge ens indtag af C vitaminer.

Det anbefales ikke at voksne mennesker tager kosttilskud, da man gerne skulle nok af vitaminer og mineraler gennem kosten. Hvis man ikke får nok ind gennem ens kosten, er det ofte et tegn på at man skal ligge ens kost om. Hvis man ikke er klar på at ligge kosten om, er det så her man skal tage kosttilskud. Det anbefales i høj grad at børn, gravide, og ammende indtager kosttilskud et par gange om ugen.

Hvilket kosttilskud der skal indtages, er forskelligt fra menneske til menneske.

Kosttilskud forhandles ofte som slanke og/eller træningsprodukter. Dette skyldes at hvis man skal tabe sig hurtigt, kommer man i underskud af vitaminer og mineraler – og her kan man supplere op med kosttilskud. Ligeledes når det gælder træning – her skal man bruge den del flere vitaminer og mineraler, alt efter hvilken træning/sport man dyrker.